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3M菌落總數測試片

型號:6406 50片/包

更新時間:2024-09-06

簡要描述:

3M菌落總數測試片適合于各類食品及食品原料中菌落總數的測定,也可用于檢測食品加工器、操作臺和其他設備表面的菌落總數測定。

詳細介紹

3M菌落總數測試片為預先制備好的培養(yǎng)基系統,它含有標準方法的培養(yǎng)基,和一種冷水可溶性的凝膠劑和一種指示劑,利于菌落計數。本產品適合于各類食品及食品原料中菌落總數的測定,也可用于檢測食品加工器、操作臺和其他設備表面的菌落總數測定。3M 6406菌落總數測試片適合于各類食品及食品原料中菌落總數的測定,也可用于檢測食品加工容器、操作臺和其他設備表面的菌落總數。

3M菌落總數測試片方法原理:將營養(yǎng)培養(yǎng)基、凝膠和氯化三苯基四氮唑(TTC)顯色劑等加載在試紙片,經加樣、培養(yǎng)后,細菌菌落在測試片上顯現出紅色菌斑,通過計數報告結果。

3M 6406菌落總數測試片操作方法:

1、樣品處理:取樣品25mL(g)放入含有225mL滅菌磷酸緩沖液稀釋液(或生理鹽水)的取樣罐或均質杯內,制成1:10的樣品勻液,必要時用1mol/LNaOH或1mol/L HCl溶液調節(jié)樣品勻液pH至6.6~7.2。用1mL滅菌吸管吸取1:10樣品勻液1mL,注入含有9mL稀釋液的試管內,振搖后成為1:100的樣品勻液,以此類推,做出1:1000等稀釋度的樣品勻液,每次換一支吸管。

2、接種:一般食品選2~3個稀釋度進行檢測,含菌量少的液體樣品(如飲用純水和礦泉水等)可直接吸取原液進行檢測。將菌落總數測試片(BB202)置于平坦實驗臺面,揭開上層膜,用無菌吸管吸取1mL樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上,然后再將上層膜緩慢蓋下,靜置10s左右使培養(yǎng)基凝固,每個稀釋度接種兩片。同時做一片空白陰性對照。

3、培養(yǎng):將測試片疊在一起放回原自封袋中并封口,透明面朝上水平置于恒溫培養(yǎng)箱內,堆疊片數不超過12片。一般食品培養(yǎng)溫度為36℃±1℃,培養(yǎng)15~24h;水產品培養(yǎng)溫度為30℃±1℃,培養(yǎng)48h。

3M 6406菌落總數測試片附加說明:

1、3M 6406菌落總數測試片檢測結果與傳統平板計數瓊脂平板法符合率可達80%以上,山東省疾病預防控制中心進行的驗證試驗表明,24h計數測試片上菌落數為平板菌落數的87%。

2、磷酸緩沖液稀釋液的配制與滅菌:貯存液:稱取34.0g的磷酸二氫鉀溶于500mL蒸餾水中,用大約175mL的1mol/L氫氧化鈉溶液調節(jié)pH至7.2,用蒸餾水稀釋至1000mL后貯存于冰箱。稀釋液:取貯存液1.25mL,用蒸餾水稀釋至1000mL,分裝于適宜容器中,121℃高壓滅菌15分鐘,或者放入消毒碗柜中消毒。

3、生理鹽水的配制與滅菌:取8.5g分析純氯化鈉(NaCl)溶解到1000mL蒸餾水或純凈水中,先煮開后進行分裝,取9mL加入到10mL潔凈試管中,蓋上硅橡膠塞或棉紗塞,放入紅外線消毒柜中消毒。

3M 6406菌落總數測試片保存條件:本產品需存放在4℃~10℃冰箱中,保質期為一年,鋁箔袋打開后,未用完的紙片要放回鋁箔袋中封好,放到冰箱中,一個月內用完。在高濕度的環(huán)境中可能出現冷凝水,在拆封前將整包回溫至室溫。

 

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